Lækker forret med spinat

4 personer
4 tynde skiver hvedebrød
2 fed hvidløg
400 g frisk spinat
Olivenolie
2 skiver seranoskinke
til pynt:
Ramsløgblomster
Havtornbær
groft revet / høvlet parmesan

Brødet ristes
Seranoskinke ristes sprødt i ovnnen v 225 gr. og deles i små stykker
Hvidløg hakkes og ristes i olien
spinaten vendes med hvidløg til det falder sammen og smages til med salt og peber, husk at både skinke og parmesan er salt
Portionsanrettes på brødet med spinat og
skinke

Pyntes med ramsløgblomster, havtornbær og parmesan