Hvidløgssild

1 dl cremefraice f.eks 9%
100 g god (evt hjmmerørt) mayonnaise
2-3 fed hvidløg
4 gode marinerede sildefileter
Forårsløg i tynde skiver, løgringe eller andet grønt til pynt

Sildefileter afdryppes og tørres med lidt køkkenrulle, skæres io mundrette bidder.

Cremefraice, mayonnaise og hvidløgh røres sammen og lægges lagvis med sildefileter i et glas eller skål.

Trækker min. en halv dag i køleskab og ved servering pyntes med forårsløg, løgringe eller andet grønt