Æbletærte med smuldrelåg

Aromatiske æbler ca. 3/4 kg
sukker efter smag og sødme i æblerne
en lille håndfuld mandler eller nødder
evt. frisk hakket mynte
evt. kanel

Smuldredej
125 g smør
1 1/4 dl sukker
2 dl mel

Æbler skrælles, kærnehus fjernes og skæres i smalle både
Mandler / nødder hakkes groft
Æblerne lægges i et smurt fad og drysses med sukker, mandler/nødder og evt. mynte og kanel

Mel og smør smuldres sammen og blandes med sukker, dejen skal ikke samles, men være som groftrevet ost

Dejen drysses over æblerne of fadet sættes i ovnen ved 200 gr. i ca. 40 min.

Serveres lun med flødeskum, creme fraice eller vanilieis