Den bedste guacomole

2 modne avocadofrugter
ca. 1 dl. creme fraiche
2 små faste tomater
citronsaft eller limesaft
1-2 frisk chilli efter styrke og smag
2 fed hvidløg
frisk oregano, basilikum, citronmelisse eller andet
salt

Avocadofrugterne udhules og kødet blende.
Hvidløg, tomater, krydderurter og chilli blendes med.

Tilsæt cremefraichen og smag til med citronsaft og krydderier.

Tips:
vigtigt du husker citronsaften ellers bliver guacomolen mørk..