Ingefærkager

½ (1/4) kg mel
½ (1/4) kg sukker
350 (175) g smør
2 (1) æg
1 (½) spk. st. ingefær
1 (½) tsk. st. nellike
1 (½) tsk. natron
½  (1/4) pk. gær

Mængde i ( ) giver 2 plade med 3 pølser på hver.

Det hele æltes og hviler ½ time
Rulles i tynde pølser og bages ved 200 gr i ca 8 min.
De flyder noget ud så pas på ikke at lægge dem for tæt :-)

Kagerne skæres i skrå snitter så snart de er taget ud af ovnen