1 bakke brune champions
Friske Rosenkål
Pistacie nødder eller andet topping f.eks kan chilliolie tilsættes
Lidt piskefløde
Salt og peber
Friske Rosenkål
Pistacie nødder eller andet topping f.eks kan chilliolie tilsættes
Lidt piskefløde
Salt og peber
Champions renses og skæres i kvarte
De yderste blade pilles af rosenkålen, og lægges i bunden af serveringsfadet, det inderste faste hakkes.
De hakkede rosenkål og champignoner ristes i lidt smør, så det meste af væden fordamper.
Der hældes lidt piskefløde ved og der smages til med salt og peber.
Når det er afkølet lidt lægges det på de rå blade fra rosenkålen og der drysses med topping.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar